Brasil ganha fórum dedicado a ingredientes e produtos para o MERCADO HALAL
Data de publicação: 03/03/2026
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A indústria brasileira de alimentos e bebidas reforça sua posição estratégica no comércio global com o lançamento do 1º Fórum Halal Anuga Select Brazil 2026. O evento, que ocorrerá em São Paulo entre os dias 7 e 9 de abril de 2026, surge em um momento de consolidação do Brasil como o terceiro maior exportador para os países da Organização da Cooperação Islâmica (OIC), movimentando US$ 26,9 bilhões.
Embora o protagonismo histórico brasileiro esteja nas proteínas animais (carne de frango e bovina), o novo cenário aponta para uma diversificação acelerada. Segundo o State of the Global Islamic Economy Report 2024/25, há uma demanda crescente por alimentos processados, óleos vegetais, açúcar e, crucialmente, ingredientes e soluções plant-based que atendam aos rigorosos critérios da Lei Islâmica.
A certificação Halal transcende o aspecto religioso, sendo hoje interpretada como um selo de segurança alimentar, rastreabilidade e governança ESG. Conforme explica Ali Zoghbi, vice-presidente da FAMBRAS Halal Certificadora, o mercado não busca apenas o produto final, mas uma cadeia produtiva transparente que garanta a ausência de contaminantes proibidos e a conformidade em todas as etapas de processamento.
Estrutura e inovação: a Halal Zone
Para apoiar a indústria na transição para esses padrões, a Anuga Select Brazil 2026 contará com espaços dedicados ao conhecimento técnico. No 1º Fórum Halal, o destaque será para o tema "Aumento da conscientização do consumidor, multiculturalismo e globalização", especialistas debaterão tendências de consumo e atualizações regulató1rias indispensáveis para Pesquisa e Desenvolvimento (P&D). Já o Halal Zone será um pavilhão exclusivo para networking e exposição de produtos certificados, que dobrou de tamanho para esta edição, refletindo o interesse da indústria em insumos de maior valor agregado.
A mentoria do evento será conduzida pela International Halal Academy em parceria com o Sebrae, focando na qualificação de profissionais para lidar com as especificidades técnicas que o mercado muçulmano exige.
