Anuga enaltece culinária oriental com participação da marca Kikkoman

Nos dias 07, 08 e 09 de abril acontece a sétima edição da Anuga Select Brazil, considerada uma das maiores feiras de alimentos e bebidas das Américas. O evento que acontece no Distrito Anhembi, em São Paulo, é uma grande oportunidade para compradores e especialistas nacionais e internacionais explorarem tendências, descobrirem inovações e fortalecerem relações estratégicas.

Dezenas de atividades como receitas preparadas por chefs renomados, rodadas de negócios, concursos e premiações acontecem simultaneamente no decorrer dos três dias de feira.

A Anuga também é uma grande oportunidade para conhecer de perto a gastronomia mundial e a culinária de outros países, como por exemplo, a culinária japonesa, que tem conquistado o paladar dos brasileiros nos últimos anos. Marcas como a Kikkoman, que terá um estande na sétima edição da Anuga, participará com as suas linhas de molhos e sakes.

A Kikkoman é líder mundial na produção do shoyu, presente em mais de 100 países e com mais de 300 anos de tradição. A produção do Shoyu Kikkoman é única e com a mesma excelência no mundo todo há mais de 300 anos. E agora está presente no Brasil.

Produzido com os 4 principais ingredientes — soja, trigo, água e sal. Utiliza ingredientes não transgênicos e é livre de adição de corantes, açúcar e glutamato monossódico. Essa fermentação, que leva 06 meses, é o que transforma esses ingredientes em um tempero completo e equilibrado, resultando em características naturais e autênticas, tais como cor, aroma e sabor.

A longa fermentação confere ao shoyu uma coloração rubi translúcida, realçando a cor dos alimentos. Recomendado por chefs e especialistas, é a escolha ideal para elevar a qualidade e enriquecer a experiência culinária, dos pratos mais simples aos mais sofisticados.

O estande da Kikkoman, irá promover degustações feitas com o shoyu de fermentação natural da marca. Outros produtos que fazem parte do portfólio da Kikkoman também serão apresentados na Anuga, como é o caso dos molhos para finalização.

São várias opções, sendo que cada um é indicado para um tipo de prato diferente, como o Molho de Laranja, o Molho Barbecue, o Molho Wasabi, o Molho Sweet Chilli, entre outros. Este ano, o estande da Kikkoman terá uma novidade, que é a linha Azuma Sake Flavors. Levemente adocicados e saborizados, são duas opções de sabores: Uva Verde (doce, leve e envolvente) e Tangerina & Pimenta Rosa (vibrante, exótico e sofisticado). Além disso, a marca preparou este ano uma surpresa para quem visitar o estande da empresa.

A Azuma ainda conta com outros tipos de sake em seu portfólio como o Guinjo, Dourado, Soft e Nama. “A culinária oriental se consolidou no Brasil, e nós queremos mostrar como o shoyu, o sake, e outros produtos do nosso portfólio são versáteis e combinam com diferentes pratos, e através da Anuga, a gente consegue impactar um público democrático que vai desde consumidores até profissionais do setor”, afirma Raquel Kohler, embaixadora da marca Kikkoman do Brasil.

Serviço

07ª edição Anuga Select Brazil

Quando: 07, 08 e 09 de abril

Onde: Distrito Anhembi - SP

Av. Olavo Fontoura, 1209 - Santana, São Paulo - SP, 02001-900

Horário: 10h às 19h

Mais informações: https://anuga-brazil.com.br