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Aditivos & Ingredientes
Líder de mercado especializada em insumos para alimento e bebidas, a revista Adi...

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Líder de mercado especializada em insumos para alimento e bebidas, a revista Aditivos & Ingredientes vem sendo por quase uma década o veículo de informação para tomadores de decisão do setor de alimentos e bebidas.

Food Ingredients Brasil
A mais influente e tradicional publicação sobre a indústria de ingredientes pa...

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A mais influente e tradicional publicação sobre a indústria de ingredientes para alimentos

Prêmio Best Ingredients Suppliers
O Prêmio BIS, criado pela Editora Insumos, será o mais abrangente do mercado...

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O Prêmio BIS, criado pela Editora Insumos, será o mais abrangente do mercado

Revista Italian Food
A revista Italian Food é uma publicação da Editora Insumos,com periodicidade t...

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A revista Italian Food é uma publicação da Editora Insumos,com periodicidade trimestral, voltada à culinária italiana, que evoluiu através dos séculos. Suas raízes podem ser traçadas até o século IV a.C., quando mudanças significativas ocorreram com a descoberta do Novo Mundo, ajudando a moldar o que é conhecido como a culinária italiana hoje em dia, através da introdução de vários ingredientes. Tanto ingredientes como pratos mudam de região para região do país. Existem diversos pratos regionais importantes que também assumiram caráter nacional, enquanto diversos pratos que já foram regionais proliferaram, em diversas variantes, por todo o país. Queijos e vinhos são uma parte importantíssima da culinária do país, desempenhando diferentes papéis, tanto regionalmente quanto nacionalmente, com sua inúmera variedade e leis de regulamentação. Também o café, mais especificamente o espresso, assumiu um papel de destaque relevante na cultura gastronômica da Itália. A Itália possui uma cozinha essencialmente tradicional e com uma grande variação de produtos. Quem pensa que na Itália se come somente massas, está muito enganado. Além de se comer muito bem, se come de tudo... carnes, peixes, cordeiro, frango, peru, frutos do mar e seus acompanhamentos, sem falar dos doces. Vocês já ouviram falar de antipasto, primo piatto, secondo piatto, contorno, dessert? O que vem a ser tudo isso? Isso significa um típico almoço italiano e que não se encontra em um prato único. Os italianos não gostam de misturar os sabores e optam sempre pela simplicidade. A refeição completa começa pelo antipasto. O aperitivo é servido em pequenas quantidades, porque o seu objetivo é o de aguçar o apetite, em antecipação aos pratos principais. Primo Piatto. Pode se escolher dentre um dos mil tipos de massas existentes, com as mais variadas combinações: um risotto ou uma minestra (tipo de sopa). Esses tipos de prato normalmente são bastante ricos em carboidratos e se opõe ao próximo, que é o secondo piatto, e que tem maior valor proteico. Secondo piatto. Geralmente composto de carne, peixe ou ovo, sempre acompanhado por verduras e legumes (contorno: é o que chamamos de acompanhamento). Normalmente é consumido depoisd e se saborear um primo piatto. E para finalizar, um dessert (palavra bem pouco italiana, mas que é usada para indicar algo doce; podemos chamar também de dolci) e complementando il caffè espresso. A revista Italian Food vai abordar todos esses assuntos. Anunciar nesta revista é aplicar sua verba de marketing em publicação com conteúdo, lida e respeitada pelos principais formadores de opiniões do setor. É associar sua marca a artigos técnicos, informações confiáveis e conteúdo interessante.

Funcionais & Nutracêuticos
Publicação voltada para a indústria dos alimentos saudáveis. Matérias...

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Publicação voltada para a indústria dos alimentos saudáveis. Matérias

Guia de Fornecedores Italian Food
Se você é fornecedor ou comprador conheça o Guia de Fornecedores Italian Food....

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Se você é fornecedor ou comprador conheça o Guia de Fornecedores Italian Food. Comprador - Se você é comprador e procura fornecedores qualificados no setor de Alimentos fora do lar, consulte o Guia de Fornecedores Italian Food, lá você encontra todos os produtos que procura e seus respectivos fornecedores. Fornecedor - Se você é fornecedor coloque sua empresa, seus produtos e serviços a disposição dos grandes compradores do mercado de alimentação - Anuncie no Guia de Fornecedores Italian Food.

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