Pullman e Plusvita lançam pão com proteína e avançam na estratégia de saudabilidade

Impulsionado por um consumidor cada vez mais atento à nutrição, produtos com maior teor proteico têm ganhado espaço no Brasil, movimento que deve crescer 63% até 2033, segundo estudo da Grand View Research. De olho nesse movimento, Pullman e Plusvita, marcas de pães da Bimbo Brasil, anunciam o lançamento do Pullman/Plusvita Vital Sabor Mais Proteínas, que chega aos mercados com 12g de proteína a cada duas fatias e teor de fibras duas vezes maior que a sua versão tradicional de pão. O lançamento já pode ser encontrado nas gôndolas de todo o país.

A novidade reflete o objetivo das marcas de democratizar o acesso a produtos com foco em quem busca uma rotina mais saudável. Está no radar da companhia investir em produtos com atributos nutricionais e relevantes para toda a família, em diferentes momentos de consumo, do café da manhã aos lanches intermediários, aliando conveniência e equilíbrio no dia a dia.

Atualmente, 87,3% dos trabalhadores brasileiros afirmam estar mais atentos à saúde na hora de escolher uma refeição, segundo a pesquisa Barômetro 2025. Recentemente, a Bimbo avançou nesse posicionamento com a aquisição da Wickbold, ampliando sua presença em categorias associadas a bem-estar e nutrição.

A campanha de comunicação, desenvolvida pela DZ Estúdios, apresenta o conceito "O jeito gostoso (e com + proteína) de ser saudável", apostando em uma abordagem leve para mostrar que escolhas equilibradas podem ser simples e prazerosas. O plano de mídia inclui ativações nos pontos de venda, presença nas redes sociais (Instagram, Facebook e TikTok), pílulas em vídeo no YouTube e ações de mídia programática.

"A linha Pullman/Plusvita Vital nasce como um passo importante na evolução do nosso portfólio, sempre com um olhar muito próximo do consumidor. Queremos oferecer soluções que façam sentido no dia a dia das famílias, unindo conveniência, sabor e nutrição. A busca por proteínas deixou de estar restrita a nichos e passou a fazer parte da rotina de um público mais amplo. Nosso papel é traduzir esse movimento em produtos acessíveis e relevantes", afirma André Ramello, vice-presidente de Marketing, Inovação, Pesquisa e Desenvolvimento da Bimbo Brasil.

"Nosso desafio foi transformar tendências de comportamento e consumo em uma comunicação que se conecta naturalmente com o público. Com a campanha, buscamos gerar reconhecimento do diferencial nutricional do produto e incentivar a experimentação alinhada ao que as pessoas já conhecem da marca", diz Zé Pedro Paz, co-CEO da DZ Estúdio.

Para apoiar o lançamento, Pullman marcou presença na Feira Arnold 2026, que aconteceu em abril, no Expo Center Norte, em São Paulo, onde os convidados experimentaram a novidade em primeira mão.


Sobre o Grupo Bimbo

Fundado em 1945, na Cidade do México, o Grupo Bimbo é uma companhia familiar que se tornou a maior companhia de alimentos do país e uma das indústrias de panificação mais importantes do mundo. São mais de 9 mil receitas deliciosas e nutritivas em mais de 100 marcas espalhadas em 39 países da América, Europa, Ásia e África. Para fazer tudo isso acontecer, o grupo conta com 245 plantas produtivas, cerca de 1.500 centros de distribuição, mais de 152 mil colaboradores e uma das maiores redes de distribuição do mundo.

Saiba mais sobre o Grupo Bimbo, clicando aqui.

Sobre a Bimbo Brasil

Maior panificadora do mundo, que faz parte da história dos brasileiros e transforma o dia das famílias com alimentos saborosos e nutritivos, o Grupo Bimbo no Brasil é líder no segmento de panificação há mais de 20 anos e está presente nos lares de milhares de brasileiros, produzindo receitas como pães, bisnagas, bolos, snacks doces e salgados. Dona de marcas icônicas Pullman, Plusvita, Artesano, Wickbold, Seven Boys, Ana Maria, Takis, Pingüinos, Crocantíssimo e RAP10, seu propósito é nutrir um mundo melhor e, por ele, são norteadas as tomadas de decisão e ações da companhia. No Brasil, a companhia conta com mais de 5 mil colaboradores e 14 unidades fabris, que abastecem mais de 190 mil pontos de venda. No mundo, o Grupo Bimbo fabrica e distribui quase 13 mil produtos espalhados por mais de 100 marcas, em 39 países.