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21/05/15

Copa Gaúcha de Pizzarias já conta com representantes de diversos municípios

A cidade de Canela estará realizando uma feira de negócios voltada aos empreendedores da pizza, entre os dias 22/06/2015 a 26/06/2015, onde têm por objetivo reunir os melhores pizzaiolos do país. Essa será uma feira de negócios direcionada a proprietários de empresas do ramo de pizzarias bem como padarias, cervejarias entre outras, que buscam comercializar produtos e utensílios afins.

Dentro do evento será realizada a 1° Copa Gaúcha de Pizzarias, onde as pizzarias participarão de uma competição que irá eleger a melhor pizza do estado. Jurados renomados irão avaliar e dar notas para as pizzarias participantes, em conjunto com demais parceiros comerciais do evento.

As cidades de São Francisco, Pelotas, Guaporé, Bento Gonçalves, Canela, Gramado e Montenegro já tem representantes, dentre as receitas enviadas a organização do evento, surgem iguarias como, alho poró, peito de peru defumado, e sem contar a tradicional costela, entre outros ingredientes sucintamente harmonizados para concorrer a melhor pizza do estado.

Sem dúvida é um evento de encher os olhos e a boca!

Os competidores participarão de uma etapa que ocorrera através de um sorteio para apresentar sua pizza entre os dias 22 e 25 que classificarão três pizzarias para a grande final. Que acontecera no ultimo dia da feira 26 de junho de 2015.

Os quesitos avaliados serão: higiene, produtividade, ética na produção, sabor, harmonia entre os ingredientes, crocância da massa, apresentação pessoal, apresentação da pizza. Serão disponibilizados dois tipos de fornos para assar a pizza e serão disponibilizadas pela GI.Metal todas as ferramentas necessárias para produção da pizza, tais como bandejas, discos, formas, espátulas, cortadores, colheres, vasilhas, entre outros.

A premiação: O 1° lugar receberá um Forno a gás Albermaq, produtos GI.METAL e uma vaga na Copa Internacional de Pizzaiolos. Valor de mercado do prêmio: R$10.000,00 (dez mil reais).
O 2° lugar receberá uma Modeladora de massas com quatro cilindros Tupasy do Brasil, produtos GI.METAL e uma vaga na Copa Internacional de Pizzaiolos. Valor de mercado do prêmio: R$ 8.000,00 (oito mil reais).

O 3° lugar receberá uma cesta com produtos dos patrocinadores e apoiadores do evento.

As inscrições podem ser feitas no site www.canelapizzashow.com na aba competidor. São permitidas as inscrições de pizzarias com sede no Rio Grande do Sul.

 

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